Dolcetto d'Alba

Autrefois, le dolcetto était encore sur toutes les lèvres, c'est-à-dire dans les années 90. Il était apprécié comme un vin frais, fruité et simple qui divertissait à merveille tous les connaisseurs et les buveurs occasionnels. Il le serait encore aujourd'hui s'il recevait à nouveau l'attention qu'on lui portait à l'époque. Un Elio Altare, ou aujourd'hui une Silvia Altare, savent qu'ils ne sont pas seulement jugés sur leurs grands vins, non, leur dolcetto est aussi une enseigne. Car celui qui accorde à ses petits vins l'attention qu'ils méritent ne travaillera pas moins minutieusement avec les grands. Ici, vous pouvez être sûr d'avoir dans votre verre un dolcetto d'une qualité exceptionnelle, qui sent merveilleusement bon les mûres et les herbes aromatiques, si bien que vous ne pouvez pas vous empêcher de porter le verre à votre bouche et d'en prendre une gorgée, de constater que le vin est merveilleusement dense, qu'il coule de manière merveilleusement soyeuse et qu'il finit sur la pointe des pieds, frais et précis.