Gevrey-Chambertin En Champs

Lieu-Dit, comment puis-je traduire cela ? Oh, vous savez certainement de quoi il s'agit. Au Lieu-Dit En Champs, Drouhin-Laroze possède une parcelle de 3000 mètres carrés plantée en 1959, juste en dessous des premiers crus Les Cazatiers et Les Champeaux. Le fait que la limite entre le Lieu-Dit et le Premier Cru n'ait pas forcément de rapport avec la qualité du vin qui y pousse n'est qu'un des nombreux facteurs à prendre en compte lors de l'évaluation. Je suis fermement convaincu qu'un terroir ne fait le vin qu'une fois par décennie, voire jamais, et que toutes les autres années, c'est le vigneron qui, avec le terroir, est responsable de la qualité du vin. En Champs est un vin complexe, dense, précis, aux tanins mûrs, qui se situe habilement à la limite d'un vin rustique, alliant un fruit noir à une texture séduisante et dense pour en faire un vin extrêmement apprêté !