Gigondas Le Regard Loin

Le Regard Loin est meilleur que la somme de ses parties. Jolie façon dont Joe Czerwinskis, il décrit pour Parker les vins du Rhône, met en valeur ce nouveau vin. Après un élevage en fûts de bois usagés, Julien marie les meilleurs fûts de ses cinq vins de terroir dans un récipient en céramique en grès. Ce récipient en céramique, fabriqué à la main en Suisse, est plus dense que le bois mais moins que l'acier chromé, de sorte que le vin mûrit plus lentement que dans le bois mais avec un arôme neutre. Il en résulte un vin irrésistible qui nous offre sur un plateau les arômes purs et clairs du sud, comme si l'on était assis sous un platane en Provence et que l'on respirait l'air ambiant à pleins poumons. Ce jeu entre les petites baies mûres et le parfum des herbes de Provence est divin. Élégant et pourtant puissant, le vin se déplace dans le palais et enveloppe avec style ses tanins mûrs et soyeux dans un corps irrésistiblement équilibré et juteux. Un vin brillant !