Gigondas Les Routes

Un pur syrah. Je ne suis même pas sûr que cela corresponde aux exigences légales de Gigondas. Mais bon, pour nous, et probablement pour vous aussi, ce qui compte au final, c'est la qualité du vin qui, ici comme pour tous les autres vins sous cette étiquette, fait toujours partie sans aucun doute de ce qu'il y a de mieux à acheter.

Certains trouveront intéressant qu'Emanuel Reynaud de Rayas ait aidé Julien Bréchet ici, car il lui a vendu un peu de bois de son fameux vignoble de Fonsalette. Julien l'a ensuite planté avec la méthode Massale. Les raisins ont été égrappés entièrement à la main et légèrement pressés avec les pieds, le plus délicatement possible. Il en résulte un vin de folie qui sent les baies noires, le lard, la fumée, le poivre et les herbes aromatiques. En bouche, le vin est puissant, mais ne perd pas sa forme. Une structure parfaite le tient ensemble et le porte incroyablement longtemps. Wow, quel grand vin !