Gigondas Lieu Dit

Les vieilles vignes noueuses du Lieu-Dit sont enracinées juste à côté de la cave, dans un sable aussi fin que de la poudre, orientées au nord-est, au pied de Montmirail, qui offre son ombre jusqu'à midi. Étonnamment, son parfum ne révèle pas d'emblée son caractère de vin de soleils, son bouquet est plutôt froid, mais frais et précis, son fruit est rouge. On y reconnaît des cerises mûres et juteuses ainsi que des petites fraises des bois. Ce merveilleux fruit est soutenu par des composants savoureux et épicés, comme le parfum délicat d'une olive noire fraîche de Nice Tapenade, qui confère au vin une touche provençale indéniable. Le vin s'écoule avec force dans le palais où il présente avec assurance sa magnifique structure avant de l'envelopper, tel un grand magicien, dans un corps incroyablement bien formé, laissant les tanins devenir fins comme du velours, avant d'entamer une finale interminable et juteuse.