Grenache Fiddleneck Vineyard

Ce vignoble a vu le jour en 2015 dans un coin de Walla Walla où ces plantes jaunes de la famille de l'avoine ou du myosotis, appelées ici "fiddleneck", envahissaient le sol avec une densité proche de celle d'un tapis. Vous pouvez certainement vous imaginer à quel point c'était magnifique pendant la floraison. Mais ne vous inquiétez pas, aujourd'hui, c'est aussi joli, très joli même, sauf qu'aujourd'hui, il y a bien sûr des vignes, serrées les unes contre les autres, 8888 sur un hectare ici, et ce sur un acre de tempranillo et trois de grenache. Le grenache peut être une garce, mais si on en prend soin comme ici, alors oui, tout est possible, même le vin parfait ! Comme celui-ci, qui sent merveilleusement les baies rouges, la tapenade d'olives, et puis tout à coup, de magnifiques arômes de steak remontent à la surface, un peu comme ceux d'hier soir, dont l'origine était un poème. La texture en bouche est d'une beauté indescriptible et la finale est d'une minéralité à couper le souffle. Quel grand vin ! Si seulement nous en avions plus !