Langhe Nebbiolo

Parfois, il faut que ce soit du nebbiolo, mais pas forcément du barolo ou du barbaresco. On a simplement envie de quelque chose d'élégant, de structuré, de fin, avec un jeu de fruits et d'épices amusant. Nous connaissons tous de tels moments. Non ? Et c'est précisément pour ces moments que nous avons le Langhe Nebbiolo d'Alessandria ! Magnifique, comme il procure déjà beaucoup de plaisir dans sa plus jeune jeunesse, mais il peut tout à fait se reposer encore quelques années, il peut tout à fait s'améliorer encore un peu, mais il ne sera probablement plus grand. Alors, osez, dégustez-le tout de suite et savourez ce joyeux Piémontais avec des pâtes, de la viande braisée ou brièvement rôtie, ou encore de la volaille ! Il dégage un merveilleux parfum de cerises et d'herbes et apporte une délicate note balsamique propre au nebbiolo. Il est également séduisant en bouche, puissant, structuré, avec une finale élégante. Une bonne affaire !