Merlot Buri

Nous avons enfin pu mettre la main sur quelques flacons de ce Merlo ultra rare, dont Enzo Pontoni devrait être extrêmement satisfait de la qualité, mais pas de la disponibilité. Et vu les standards de qualité d'Enzo, c'est loin d'être courant. Vous pouvez donc vous réjouir des grands vins d'une petite cave, cultivés sur les douces collines des Colli Orientali. Il s'agit de la variante épicée des deux merlots d'Enzo. Des herbes grillées ou simplement chaudes, mélangées à un soupçon d'arôme chaud de goudron, de réglisse et de baies sombres et oui, c'est à nouveau le crayon fraîchement taillé. Un spectre énorme, me direz-vous, mais c'est exactement ça, et c'est aussi ce qui rend ce vin si unique. La sensation en bouche est époustouflante, la structure parfaitement intégrée et de toute première qualité. Un vin énorme, un chef-d'œuvre !