Nuestra Señora del Tercer Gemelo

Un assemblage comme Manfred les aime, car c'est un peu comme la cuisine, différents arômes et textures se combinent et ensemble, ils donnent le vin parfait. C'est l'objectif, le vin parfait, un vin aux nuances aromatiques délicieusement inattendues. Le cuir et le boudin noir, les herbes et la fumée s'associent aux baies noires pour former un parfum invraisemblablement attirant, qui fait saliver avant même que le vin n'atteigne le palais. Chargé d'énergie, il se déplace à travers le palais et montre fièrement sa structure solide, d'une qualité indéniablement parfaite, qui le porte longtemps et qui introduit une finale presque interminable, robuste et délicieusement juteuse. Nuestra Señora vous demandera un peu de patience. Posez le vin, il devrait être tout en bas d'une pile. Si vous ne voulez pas attendre, décantez le vin pendant au moins quatre, cinq, voire six heures, mais laissez la carafe dans la cave, au frais. Amusez-vous bien !