Pinot Noir

Un bourgogne de la vallée de Kamptal. Voilà qui n'est pas banal, dirais-je. Mais les dernières années ont montré que l'on peut aussi faire de beaux vins rouges dans cette région. Et le pinot noir est certainement le cépage prédestiné à cet effet, avec le zweigelt. Ce bourgogne offre le plus merveilleux des arômes de fraise, vous savez ce parfum que l'on sentait en rentrant de la cuisine quand on était enfant, par un chaud samedi de fin juin, et que notre mère avait déjà fait mariner les plus belles fraises bien mûres pour nous faire plaisir le soir. C'est exactement l'odeur de ce pinot. En bouche, il est tendre et fin, et là encore, ces fabuleux arômes de fraises sont de la partie et s'associent à une note épicée pour donner un vin magnifique. Bien joué Kurt !