Pinot Noir Occidental Ridge Sonoma Coast

Occidental Ridge - Occidental : les Kistler et notre ami Ted "Zitrone" avec son domaine viticole Littorai sont ici chez eux. Il doit donc y avoir quelque chose de vrai dans ce coin de la Sonoma Coast. N'est-ce pas ? "Absolument", direz-vous dès que vous aurez ce vin dans votre verre, c'est promis ! Déjà son parfum, absolument séduisant ! Au fond, ce sont les fruits rouges mélangés à des cerises, des groseilles rouges et aussi un soupçon de framboises qui dominent le parfum. Mais il y a plus que des arômes de fruits rouges unidimensionnels. Le vin a non seulement un délicat parfum de fleurs, mais aussi des composants épicés, de la sauge peut-être et un très bon poivre noir de Telly - j'ai encore ces merveilleux arômes de poivre dans le nez depuis hier ... j'ai ainsi réussi à chasser un peu les truffes du "fond", avec succès ! Revenons au vin : il prend le palais d'assaut et montre un bon poids, mais aussi une structure suffisante, emballée de manière tout à fait ravissante. Un vin qui demande un peu de patience, mais qui la récompensera comme il se doit. Encore un grand Occidental Ridge Pinot Noir de Thomas Rivers Brown ! Bien joué !