Il faut le voir pour le croire, les pentes de Giorgio sont si raides ! Ouah ! L'ensoleillement est bien sûr parfait, tout comme l'aération d'un vignoble situé sur une pente aussi raide. Deux points importants à notre époque, où les caprices de la météo sont de plus en plus sauvages et imprévisibles. Avec le Ronco dei Ciliegi, Giorgio élabore un grand vin qui, malgré sa part de cabernet, est un vrai tessinois, avec une peau rugueuse et un cœur tendre, pour ainsi dire. Cette note florale au nez est magnifique, cette profondeur mystérieuse qu'elle confère au vin, car le fruit, tout le monde sait le faire. En bouche, le vin se montre puissant mais équilibré, harmonieux avec une structure magnifique et parfaitement intégrée qui lui confère précision et longueur. Un grand vin à ne manquer sous aucun prétexte !