Rully 1er Cru Stellaris Campus Rouge

Ce rouge ne prouve pas seulement que Christophe a aussi la main sur le pinot noir, non, il prouve aussi que de grands pinots noirs peuvent pousser à Rully. Grandmougin réunit dans ce vin les meilleurs raisins des vignobles La Fosse et Marissou, dont une grande partie n'est pas égrappée avant le foulage. Ce processus influence énormément la vinification, la formation des arômes et confère au vin une profondeur presque insondable. Les arômes de fleurs séchées, d'herbes aromatiques, de poivre noir et de thé noir très fin se répandent de manière presque explosive et s'assemblent en un parfum extrêmement élégant, si bien que l'on a du mal à porter le verre du nez aux lèvres. Mais n'ayez crainte, le vin est au moins aussi raffiné en bouche qu'il est génial au nez. Pureté, finesse et précision ne sont que trois des innombrables atouts que ce vin a à offrir. Il n'a certainement pas à rougir de la comparaison avec les grands noms de la Côte d'Or. Certainement pas !