Tracce di Sassi

Werner Stucky, le vigneron en proie au doute et à l'autocritique, est devenu plus sûr de lui et semble croire davantage en lui que par le passé. C'est une bonne chose ! Car ses vins ne laissent planer aucun doute : il est une icône de la viticulture suisse. Gault Millau ne l'a pas encore réalisé, mais pour nous, c'est clair depuis longtemps. Werner vinifie des vins avec de la personnalité, des vins qu'il faut laisser faire, non, qu'il faut laisser venir à soi, avec lesquels on entre en dialogue et qui commencent alors à s'ouvrir à nous. Le Tracce est un vin de ce type. Un superbe merlot à l'odeur délicieusement épicée et finement fruitée, un peu de malt semble être de la partie. Génial ! En bouche, le vin montre de la puissance et des tanins à grain fin de la meilleure qualité, qu'il emballe joliment. Sa finale est précise, juteuse et élégante. Un superbe tessinois ! Werner, tu es tout simplement génial ! Chapeau !