Les Santenots est un terroir exceptionnel de l'appellation Volnay. Il produit de grands vins de longue garde, qui exigent toutefois une certaine patience de la part des amateurs de grands bourgognes. Il en va de même pour Les Santenots de Glantenay, qui sent bon les framboises et les pruneaux, puis les fleurs et les épices. Vous savez, c'est exactement comme ça que je conçois le parfum idéal des Santenots. Pourquoi ce vin se présente-t-il si bien dans sa jeunesse ? Le vin, qui montre bien ses épaules, se déplace dans le palais et y exerce une forte pression. La structure est présente et se laisse presque mâcher. Il y a beaucoup de chair sur l'os. Les vins de Glantenay sont tout simplement superbes !