Crémant du Jura Blanc Brut Nature «2022»

Mince, je ne voulais pas acheter de crémants, parce que ce n'est pas facile à vendre, même si c'est bon, et que nous avons déjà le meilleur viticulteur de crémants, Jean-Claude Buecher. Mais il fallait que je prenne ces deux crémants de la famille Pignier. Ce n'est pas tous les jours qu'on trouve une telle matière, je peux vous l'assurer.

J'espère que vous sentez qu'il ne s'agit pas d'une simple publicité. Bien au contraire, c'est l'enthousiasme pur qui parle et je veux simplement que vous n'ayez pas la réserve que j'ai d'abord émise, comme je l'ai mentionné plus haut. Ce serait en effet une grave erreur de ne pas goûter ces deux vins des Pigniers. Vous passeriez à côté de quelque chose.

Le Crémant de Jura Blanc Brut Nature "2022" sent infernalement bon, les fleurs, l'acacia, l'aubépine et très merveilleusement les brioches au beurre frais ! En bouche, le vin est dense, présente une mousse fine et se déplace avec élégance, finissant en souplesse, droit et frais. Un vin qui fait du bruit. Vraiment !