Riesling Auslese (moelleux) Kallstadter Saumagen

Qu'est-ce que je vais bien pouvoir servir avec la terrine de foie gras ? Vous êtes-vous déjà posé cette question ? Il faut quelque chose de légèrement sucré, mais pas trop, sinon les vins suivants en pâtiraient. C'est une tâche difficile. Mais nous avons la solution, cette magnifique sélection de Koehler-Ruprecht. Elle dégage un délicieux parfum exotique de mangue mûre et le coing est également présent dans le bouquet. C'est merveilleux de voir comment le coing relie le vin à la terre. En bouche, le vin est crémeux et incroyablement fruité, il a un goût de pêche de vigne juteuse. Un grand vin qui peut aussi être servi avec une tarte. Une douceur rafraîchissante !