Riesling Kabinett (sec) Kallstadter

L'un ou l'autre d'entre vous l'a déjà découvert, le petit Gutsriesling de Koehler-Ruprecht. Bien joué ! Car il mérite de servir votre apéritif, d'accompagner vos plats, voire de vous divertir, vous et vos amis et invités ! Ce n'est qu'un petit vin, mais il y a beaucoup plus de plaisir dans cette bouteille que vous n'en auriez jamais rêvé. Ouah, quel vin ! Et à ce niveau de prix ? C'est de la bonne came, ce petit. Comme il sent bon, un pur fruit de riesling. Mais pas ce truc unidimensionnel, non, ce truc est dynamique, il se passe quelque chose, il a de la profondeur et livre au palais ce qu'il promet au nez. Ce jeu entre le fruit et la fraîcheur est magnifique, nous admirons encore et encore ce jeu unique, nous succombons à la tension et nous nous réjouissons du spectacle offert. Et puis, puis la bouteille est vide !