Crémant BUECHER, by Franck Buecher

Jean-Claude Buecher der mit den Bulles tanzt!

Waren Sie auch dabei an unserer kleinen Verkostung im März dieses Jahres? Wenn ja, dann haben Sie die beiden Buecher’s ja erlebt und wissen, wovon ich hier spreche.

Solch ein Vater Sohn Gespannt ist einmalig, nie zuvor habe ich sowas wie diese beiden erlebt. Beide haben Sie es faustdick hinter Ihren Ohren, ein Witz nagt den anderen, unaufhörlich. Also ob man einer Impro-Show beiwohnt, einer schnellen, einer auf höchstem Niveau, eine die sie den Bauch halten lässt vor Lachen. Das sind Franck und Vater Jean-Claude Buecher! Einfach grossartig seid Ihr zwei…bleibt so Ihr zwei!

Sobald es um den Wein geht, allerdings, können die beiden durchaus auch ernst sein. Denn auch wenn die beiden mächtig unterhaltsame Kerle sind, Meister sind die beiden beim Crémant, Shifu, Grossmeister vielleicht gar.
 

Unermüdlich kämpfen die beiden im Weinberg um am Ende die perfekte Frucht einzubringen und diese ohne grossen Schnickschnack in unerwartet komplexe, finessenreiche Weine zu transformieren die ganz ohne Versand-Dosage auskommen – selbstverständlich hätte ich hier fast gesagt – und damit ungeschminkt oder vielmehr unverfälscht ihr Wahnsinns Terroir zum Ausdruck bringen können, so wie ihre famosen Vorbilder für deren Weine jedoch ein vielfacher derer der Buechers aufgebracht werden muss, so man ihnen überhaupt habhaft werden kann.

Sie sehen, Jean-Claude Buecher steht für höchste Crémant-Kunst und ebensolchen Genuss, zu hoch anständigen Konditionen notabene. Also, zögern sollten Sie hier nicht.

Herzlich

Carl J. Studer et sa bande