Leroy Richard

Leroy Richard, France - Loire

Ils sont cultes, les vins de Richard Leroy ! Ils prouvent qu'il est techniquement possible de stabiliser de grands vins, même un peu orangés, sans ajout de soufre. Mais les vins ne sont pas vraiment sans soufre, car le soufre est un sous-produit de la fermentation alcoolique. C'est Laurent Charvin (Châteauneuf-du-Pape), ce roublard, qui nous a mis sur la paille en janvier 2010 lorsqu'il nous a versé un Roulier ouvert depuis dix jours sans montrer le moindre signe d'oxydation. Nous étions ravis ! Depuis l'édition du livre d'Etienne Davodeau "Les ignorants", Richard Leroy est connu d'un tout nouveau groupe d'amateurs et il est devenu encore plus difficile de se procurer ses vins. J'espère que la chance vous sourira !