Brunello di Montalcino

Il est immérité que 2017 soit dans l'ombre du millésime 2016 et peut-être aussi un peu dans celle du millésime 2015. Vous êtes-vous déjà demandé ce qui fait un grand millésime ? La plupart du temps, c'est la longévité qui apporte les points supplémentaires. Est-ce que nous nous réjouissons vraiment autant du potentiel de garde ? Voulons-nous que chaque millésime soit mis de côté pendant au moins dix ans avant que le vin ne nous procure un maximum de plaisir ? Ou souhaitons-nous un vin dont les raisins ont pu mûrir longtemps sur la vigne, un vin à l'odeur séduisante, au goût corsé et soyeux, qui peut être conservé pendant dix ou quinze ans, mais pas nécessairement, parce qu'il procure déjà énormément de plaisir dans sa jeunesse ? Pour ma part, je recherche uniquement le plaisir maximal et peu m'importe que ce soit un vin jeune ou vieux qui me le procure. Ici, avec le Brunello 2017 de Potazzine, vous avez un vin élégant et complexe que vous pouvez savourer tout de suite, comme le 2014, ou si cela vous fait plus plaisir, vous pouvez le mettre de côté pendant trois ou quatre ans. Mais dans tous les cas, vous devriez vous procurer ce vin fabuleux ! A ne pas manquer !