Brunello di Montalcino Riserva

Le Brunello "normal" de Potazzine est déjà d'une qualité extraterrestre. Quelle est donc l'odeur et le goût de leur Riserva, quelle est sa texture et comment le vin s'écoule-t-il ? Les attentes sont élevées, énormes même. Dommage que très peu de gens sauront un jour à quel point cette Riserva est bonne. Déjà son parfum coupe le souffle, non seulement par son intensité, mais aussi par ses arômes ludiques, qui se recomposent sans cesse et qui vont de l'épicé - bois de cèdre ou fines notes de goudron, réglisse - au fruité - cerises rouges mûres. Il y a peut-être aussi quelques notes de mûres, pour laisser place la seconde d'après à un soupçon de menthol, qui disparaît aussi vite qu'il est apparu. C'est fascinant ! Puissant et dense, le vin glisse à travers le palais, présente des tanins merveilleusement mûrs, donc finement granuleux et même veloutés, et se termine de manière incroyablement harmonieuse. Au point, bien sûr. Divin !