Cabernet Sauvignon Napa Valley

Parfois, je ne comprends pas ces critiques de vin. En particulier lorsque je suis assis chez John Kongsgaard et que je déguste avec lui son cabernet sauvignon ou que je m'offre une bouteille à la maison. Je ne comprends pas comment on peut ne pas aimer ce vin grandiose. Bien sûr, il ne ressemble pas à un autre Napa Cab, mais c'est bien ainsi. La variété rend la vie plus douce, n'est-ce pas ? Le fruit utilisé pour le cabernet sauvignon de Kongsgaard pousse entièrement sur l'Atlas Peak, autour de la winery. Mountain Fruit, donc, et je parle de fruits de montagne, car depuis le Silverado Country Club de Napa, on ne fait que monter pendant 25 bonnes minutes avant de tourner sur la petite route qui mène aux Kongsgaards. Le vin est épicé et aussi un peu fruité. Il se déplace élégamment dans le palais, présente une structure divine et se termine de manière harmonieuse, fraîche et précise. PERFETTANT ! Oubliez Bordeaux, Kongsgaard, vous pouvez être sûr d'acheter quelque chose de grand ! This is right up my alley !