CALENDAL Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu

Gilles Ferran a mis en bouteille un grand vin au nom de son ami et partenaire commercial Philippe Cambie, décédé trop tôt. Gilles et Madeline ont plus que de la puissance à revendre ! Les coups de pinceau, si l'on compare le vigneron à un peintre, sont plus fins et plus précis. Le parfum est comme d'habitude sur les baies noires et aujourd'hui dominé par le grenache. Les épices et les composants goudronneux se combinent en un bouquet profond et ultra complexe. Le grenache apporte l'élégance et ce côté bourguignon au mariage, il donne de la finesse au vin. Il est un peu plus froid que d'habitude, plus élégant et plus juteux. C'est un vin formidable, d'une qualité sans précédent et d'un rapport qualité-prix difficile à égaler ! Dommage que notre ami Philippe ne soit plus là pour voir la grandeur de son vignoble. MERCI pour chaque grand vin que tu as mis en bouteille pour nous, et il y en a eu beaucoup ! Merci à toi, cher Gilles et chère Madeline, de faire en sorte que l'esprit de Philippe Cambie continue à vivre.