N° 15 Cumulus Vineyard

Une majorité de grenache, beaucoup de petite sirah, un peu de syrah, un "splash" de mourvèdre et un soupçon de petit manseng se combinent pour donner un vin parfait ! Manfred aime les "whole clusters", ici il y en a un bon tiers ; ce qu'il aime moins, c'est le bois neuf, c'est pourquoi il n'y en a guère plus de 20 pour cent et la plus grande partie du vin était dans le béton - chut ! ... ne le répétez pas, la plupart des gens n'ont en effet aucune idée de la manière dont les idéaux de Manfred ont évolué à leur avantage au cours des dernières années. Son fils August est déjà à ses côtés depuis quelques années et il est au cœur et pas seulement à côté de la création de grandes choses, comme ce vin. Le fruit de la cerise du vin est envoûtant, mais ce n'est pas tout, loin de là, ce que le bouquet a à offrir. Les épices, le thé, le thé noir, les myrtilles et aussi un peu de cacao se succèdent et donnent de la profondeur au parfum. Fin comme de la soie, le Cumulus épouse le palais et exerce une bonne pression, mais reste vivant et fait preuve d'une énorme énergie, se déplaçant avec légèreté et élégance. Un vin magique qui, comme tous les vins des Krankls, enthousiasme déjà dans sa jeunesse, mais qui devient une expérience inimaginable avec la maturité. Patience !