Pinot Noir Alte Reben

Le vin intermédiaire d'Irène, pour ainsi dire. Il ne parvient pas à entrer dans l'Eichholz, mais il est tout simplement trop complexe et trop beau pour le Jeninser. Le fruit pour le vin Alte Reben provient également du lieu-dit Eichholz, de vignes de plus de 50 ans. Ce vin est incroyablement plaisant. Et ne vous inquiétez pas, les vins d'Irène issus d'années un peu plus chaudes conservent leur finesse et gagnent énormément en complexité en vieillissant en bouteille. Elle sait tout simplement le faire ! Vous allez voir. Le vin sent merveilleusement bon les baies et les épices. Il est puissant et sa structure soyeuse, encore présente dans sa jeunesse, coule sur le palais. Donnez au vin un peu de temps dans la bouteille ou, si vous ne pouvez pas vous retenir, décantez-le. Il vous en remerciera !