Santenay 1er Cru Le Beaurepaire

Pour boire mieux que la moyenne en Bourgogne sans se ruiner, il faut être prêt à aller voir ailleurs que dans les communes de Gevery-Chambertin et Vosne-Romanée. Exactement, à Santenay par exemple, où les Vincent sont incontestablement la meilleure adresse, et pas seulement pour nos goûts. Avec beaucoup de dévouement et au moins autant de talent, ils vinifient des vins qui n'ont rien à envier à ceux des grandes appellations. Peut-être pas tout à fait avec les dix premiers, mais ils sont tout de même en tête, et ce à un prix d'aubaine ! Beaurepaire, où 14'000 vignes donnent des fruits pour un vin au bouquet varié, avec des arômes de cerises mûres, d'épices et tout à coup de cacao, est la meilleure preuve de la qualité que l'on obtient ici chez Vincents. La structure est magnifiquement intégrée dans le corps, comme chez les grands ! D'ailleurs, il est agréable à boire dès sa jeunesse, sans pour autant perdre de son potentiel de maturité.