Syrah Eleven Confession Estate

Les Krankls aiment expérimenter. Pour ne pas se contenter de la théorie grise, il faut du talent. Et les Krankl en ont beaucoup, en plus d'un talent incroyable, d'un savoir énorme et de la volonté de travailler beaucoup et de prendre des risques. Ils plantent des vignes sans porte-greffe, chut, ne le répétez pas, c'est interdit, et ce de variétés que personne n'a jamais cultivées en Californie auparavant, et ce juste pour l'amour du travail bien fait ! Ou ils travaillent sans égrapper les raisins, ils fermentent donc sur les grappes et pas seulement à dix pour cent ! Toute cette énergie nous donne des vins comme cette syrah, un chef-d'œuvre ! Des fruits de baies noires s'associent à des notes de piment, de poivre, de pétales de rose, de composants épicés et de fines notes de goudron pour former un parfum absolument irrésistible. Une structure fantastique s'étend dans le palais, crée de la pression et se transforme en une finale juteuse et incroyablement précise qui n'a pas son pareil !