Trousseau BRUYERES «Cuvée des Géologues»

Comme pour les docteurs des Aviets, on honore ici les géologues. Et je peux vous assurer qu'ils ont fait du bon travail en conseillant Lucien sur le choix du bon terroir pour ses trousseaux. Dieu que j'ADORE ce vin ! Chaque fois que nous le découvrons sur une carte des vins, ce qui n'est pas si fréquent, je ne peux pas m'empêcher de l'apprécier. La couleur, oui, c'est un vin rouge, pas un rosé, même s'il est très clair - mais on s'en fout de la couleur, pardon. C'est divin de voir comment des nuances de fruits rouges grandioses s'associent à des composants épicés. Un tel parfum fait fermer les yeux et se savourer en silence, isolé, rien que pour soi ! Le vin s'écoule de manière au moins aussi sensationnelle dans le palais. Lors de la première gorgée, vous percevrez peut-être encore un peu de CO2, mais celui-ci disparaît complètement et très rapidement. Ce vin se déplace en soie et presque en apesanteur à travers le palais. Vous ne vous attendriez jamais à une telle présence après avoir lu ma description. Mais ce vin répond à tous les souhaits d'un connaisseur qui aspire à un vin élégant, souple, doux. C'est du grand art ! Kudos à Montigny !