Grain Noble "Cuvée" 2019 - 2020

Rarement, le Marie-Thérèse Grain Noble est une cuvée comme celle-ci, composée d'Arvine et de Marsanne ou d'Ermitage et de Pinot Gris, issus des millésimes 2019 et 2020. Pourquoi, parce que les vins se complètent ensemble et que le vin issu du mariage est tout simplement bien meilleur que chacun d'entre eux. Ce vin apporte tout ce que vous attendez d'un vin doux de Chappaz, une note envoûtante de fruits secs par exemple, ou un fantastique parfum d'épices composé de cannelle et de cardamome par exemple, et bien sûr cette sensation indescriptible du vin lorsqu'il bouge dans le palais, comme s'il était sur le point de se gélifier et que ses mouvements semblent se déclencher avec un léger retard. Ce vin est complètement fou ! Et pour finir, il y a bien sûr la fraîcheur, ou appelons-la par son nom, l'acidité, qui donne vie au vin, le met sur la pointe des pieds, le fait danser comme s'il était une prima ballerina. Si vous aimez les vins doux, ne manquez pas celui-ci, car c'est vraiment un vin fabuleux !