Chardonnay Jenins

Oui, je suis bien en Bourgogne ? C'est possible, vu l'odeur de ce vin ! En tout cas, Irene et son fils Johannes ont une fois de plus mis le doigt sur le problème avec ce blanc. C'est un chardonnay comme on en trouve dans les livres. Son parfum est épicé, avec de délicats arômes de fumée ou de grillé qui s'intègrent parfaitement aux arômes de beurre de noix. L'un dans l'autre, un bouquet extrêmement attrayant. C'est ce que je dis ! Puissant et dense, il se présente en prélude au palais pour montrer l'instant d'après son côté élégant et fin. Un jeu magnifique s'installe. Peu de vignerons suisses mettent en bouteille un tel chardonnay. Chapeau Irène !