Chardonnay Larry Hyde & Sons Vineyard

Vous aimez les chardonnays quintessenciés des AVA de Napa, Carneros ou Sonoma ? Il n'y a que deux noms, peut-être trois, que vous devez connaître, et l'un d'eux est AUBERT ! Mark est un vigneron très talentueux qui a travaillé de nombreuses années comme assistant avec la godmother du chardonnay et du pinot noir, Helene Turley. Il a ensuite occupé différents postes, notamment chez Colgin Cellars, où il a officié en tant que winemaker. Mais aujourd'hui, il a sa propre cave et est considéré comme LE gourou du chardonnay en Californie du Nord. Il a élaboré ce vin fantastique à partir des fruits du vignoble de Larry Hyde et de ses fils, situé dans l'AVA Carneros. Il sent merveilleusement bon les zestes de ces gros citrons de la côte amalfitaine, donc frais et pourtant doux. Mais on peut également déceler des notes florales dans le parfum. Avec élégance et finesse, le vin s'étale sur le palais et séduit par sa précision et sa fraîcheur. Un chef-d'œuvre !