Chardonnay Wester Reach

Les fruits de cinq vignobles - tous cultivés par DuMol lui-même - s'unissent ici pour donner un vin représentatif de la région et du climat de manière classique. Ça a l'air banal, ça. Désolé ! Je vais réessayer : ce qui se trouve ici pousse à l'ouest de la Highway 101, quelque part entre Sebastopol, Windsor et Occidental. Sonoma, bien sûr ; ici, il fait plus frais et si l'on s'y prend bien - comme Andy Smith pour DuMol et Ted Lemon pour Littorai -, on peut obtenir des vins qui ont un caractère tout à fait européen. Magnifique, ce parfum de pomme verte, de fleurs blanches, le tout merveilleusement transparent, enrobé d'un délicat soupçon de brioche fraîchement grillée. Superbe, cette odeur, ce parfum. Puissant, mais contrôlé, pas expansif, non, avec de la tenue, donc des contours, de la structure et de l'énergie, merveilleusement minéral, le vin s'écoule dans le palais et divertit au plus haut niveau. Je ne peux que vous recommander vivement ce vin !