Châteauneuf-du-Pape blanc

Pourquoi les amateurs de vin ne sont-ils pas plus nombreux à se rendre compte que les Châteauneuf-du-Pape blancs sont de grands vins, en particulier celui des frères Maurel.

Dans sa jeunesse, il accompagne parfaitement les plats méditerranéens et, avec quelques années de bouteille, il se marie très bien avec la volaille ou tout simplement avec les viandes blanches en général. Ah oui, avant que j'oublie, les blancs de la région d'Avignon sont des vins étonnamment légers. Même si cela peut paraître contradictoire, ils allient puissance et une certaine légèreté de manière fascinante. L'odeur de ce vin est déjà magnifique ! Coings, abricots et, ici et là, un voile d'arômes d'écorce de citron vert recouvre le tout, mais il disparaît en un clin d'œil et est remplacé par un parfum frais de groseille à maquereau. Le vin est irrésistible en bouche, d'abord dense, puis frais, juteux et élégant à la fin. C'est un Châteauneuf-du-Pape blanc diablement séduisant !