Pinot Blanc

Le pinot blanc d'Irène est un magnifique blanc dont le poids se situe entre celui de son sauvignon et de son chardonnay. Son parfum est excellent et va des pommes mûres aux abricots en passant par des notes fraîches de pamplemousse. Il y a peut-être aussi un peu de cardamome qui donne au bouquet une touche mystérieuse. Passionnant, n'est-ce pas ? Le vin se montre bien proportionné, athlétique et vivant en bouche. Les muscles bien présents sont nuancés par une grande fraîcheur, c'est-à-dire par l'acidité. Ce pinot blanc danse sur la langue avec vivacité et espièglerie, il divertit et rafraîchit au plus haut niveau. Goûtez-le à l'apéritif, en entrée ou avec du fromage, vous serez enthousiasmé.