Puligny-Montrachet BLANC

La Rousselle et Les Levrons sont les lieux-dits d'où proviennent les raisins de ce grand vin. Certes, ils ne sont pas sur la ligne d'or - ceux-ci incarnent pour moi les lieux-dits qui s'accrochent à la colline à la même hauteur que les deux grands crus Chevalier-Montrachet et Montrachet. Vous avez raison ! Mais il ne faut pas se fier au seul terroir - les vins de la maison Bouchard de La Romanée en sont la meilleure preuve. Voilà qui est réglé. Florence met tout en œuvre, observe attentivement et anticipe afin de pouvoir récolter les meilleurs raisins à l'automne. C'est ainsi que naît ce Puligny-Montrachet divinement parfumé aux fleurs blanches, aux agrumes et à la pomme verte. Il se déplace dans le palais avec de la pression, du fondant et une acidité rafraîchissante et est incroyablement juteux. Quel vin ! Il est agréable de pouvoir le déguster dès aujourd'hui. Alors, qu'attendez-vous ? Faites une découverte pendant qu'il en est encore temps, car bientôt ce vin ne sera plus guère disponible !