Ce Hochrain est et reste l'un de mes vins autrichiens préférés. Il allie un parfum incroyablement attrayant, des pêches de vigne, des abricots et des notes d'herbes avec une touche de minéralité. Le bouquet est presque insondable. C'est de la folie ! Quelque chose comme ça en provenance d'Autriche ? D'habitude, je ne suis pas aussi euphorique lorsqu'il s'agit de rieslings autrichiens, car les allemands, les secs, me sont bien plus proches que ceux de notre voisin de l'Est. Désolé ! Mais celui-ci m'a séduit ! En bouche, il apporte beaucoup de pression, de jus et de puissance, mais aussi une clarté, une droiture et une vivacité qu'on ne trouve pas tous les jours. Je suis convaincu qu'il s'agit d'un grand vin et que vous ne devriez en aucun cas le manquer si vous aimez les grands rieslings ! Mais il faut faire vite, car nous n'en avons reçu que quelques bouteilles !