Soave Classico La Rocca

Ne vous méprenez pas sur mes propos. La Rocca est un GRAND vin, sans aucun doute. Même si, pour ceux qui ont lu ma description du Calvarino, je ne l'ai pas choisi. Je peux trouver des qualités à ce vin. La Rocca est en effet un vin merveilleux ! Un parfum varié, des fruits, surtout des arômes intenses de fleurs de sureau et des notes de graphite se mélangent pour former un bouquet magnifique. En bouche, il est chargé d'énergie et exerce une forte pression. Le jeu entre la fraîcheur et le corps est fascinant et parfaitement équilibré. Les innombrables facettes qu'offre ce vin sont formidables. Un blanc d'Italie passionnant qui ne convient pas seulement à l'apéritif ou au jambon cru avec du melon. C'est un véritable compagnon de repas, les plats de poissons ou de crustacés méditerranéens s'y prêtent tout aussi bien que le lapin. Essayez-le !