Depuis 1890, la famille Pieropan exploite son domaine viticole dans les douces collines de tuf basaltique à l'est de Vérone, où elle s'est consacrée dès le premier jour au Soave. Plus d'un siècle plus tard, Leonildo Pieropan, l'actuel propriétaire du domaine, est devenu l'incarnation des grands vins blancs de cette appellation, à tel point que Soave et Pieropan sont désormais synonymes. Ses six vins, trois secs et trois doux, sont garantis comme faisant partie des meilleurs vins blancs d'Italie.