Zündel

Zündel, Suisse - Tessin

Dans les années 1980, les Suisses allemands Daniel Huber, Werner Stucky et Christian Zündel ont dû faire face à des moqueries, voire à des railleries. Le risque entrepreneurial, le travail acharné et ce mépris ont eu raison de leur rêve et de leur vision. Non, la reconnaissance a suivi lorsque Christian Zündel a misé sur la biodynamie dès le début du 21e siècle. L'œuvre de sa vie porte de nombreux fruits, ses vins époustouflants ne sont sans doute les plus doux que pour nous, car la pérennité et le développement doivent être un élixir encore plus doux. En 2020, sa fille Myra a repris le domaine et marche depuis sur les traces de son père, sans pour autant renoncer à sa propre créativité - comme on en a l'habitude chez les Zündel !