Cayuse Vineyards

Cayuse Vineyards, ÉTATS-UNIS - Washington

"A crazy French Man" du nom de Christophe Baron s'est installé en 1997 dans la Walla Walla Valley. Non pas qu'il tourne le dos à son pays natal, où sa famille vinifie du champagne depuis de nombreuses générations, non, mais chez lui, à l'époque comme aujourd'hui, tout allait pour le mieux. Cayues, du nom d'un peuple indigène dont le nom vient de Cailloux, c'est-à-dire de pierres, n'est pas seulement un nom, c'est un programme, car la terre est parsemée de pierres de la taille de balles de softball - et cela rappelle quoi ? Exactement, à Châteauneuf-du-Pape. Je suis sûr que Baron est le moteur du monde viticole de Washington et qu'il n'est pas seulement à la tête de l'étiquette Cayuse avec ses vins, mais qu'il ne se repose pas une seconde sur ses lauriers et continue à se développer. Il y a de l'énergie dans l'air !