Bessin-Tremblay

Bessin-Tremblay, France - Bourgogne

Depuis de nombreuses années déjà, nous étions à la recherche d'un vigneron qui vinifie de grands chablis et qui n'a pas encore d'obligations en Suisse alémanique. Nos exigences élevées habituelles s'appliquent bien entendu aussi à l'appellation Chablis. Pour tous ceux qui ne nous connaissent pas encore très bien, sachez que nos vignerons préférés dans cette appellation étaient jusqu'en 2019 Vincent Dauvissat et la famille Raveneau. Grâce à un conseil de notre pote William Kelley, nous sommes allés voir Jean-Claude Bessin et son fils Romain. Et depuis, nous avons trois favoris dans l'appellation !